Receta RSC

Tomates Rellenos Light

Para realizar la receta de tomates rellenos light solamente necesitaras una mínima cantidad de alimentos y además es muy fácil de hacer. Es una comida muy utilizada por aquellas personas que están realizando un régimen dietario de mantenimiento o para adelgazar debido a que te aporta una mínima cantidad de calorías. Es un platillo rico que podrás utilizarlo como plato principal o como entrada, es ideal para las épocas en las que hace calor y deseas comer algo fresco y rápido de preparar. Ahora bien, podrás modificar algunos de los alimentos que la componen siempre que mantenga la característica de receta light.

• Ingredientes:
  1 Kg de Tomate Beefsteak (BOLA)
  500 grs de arroz integral
  100 grs de arvejas
  50 grs de choclo
  1 Cebolla
  Sal
  Mayonesa light
  Hojas de perejil fresco
  1 Cucharita de azúcar
  Aceitunas
Modo de Preparación:


Primero tendrás que lavar y ahuecar prolijamente los tomates. Deberás hervir en abundante agua el arroz integral, debe estar a punto justo para que tenga la consistencia necesaria para la receta. Eso si, una vez cocido el arroz deberás colarlo y colocarlo en un recipiente hasta que se enfrié.


Paso 2


En el recipiente tendrás que agregarle las arvejas, el choclo, la cebolla cortada bien fina y la sal y mezclar bien. Luego deberás agregarle la mayonesa necesaria para lograr que se unifique la preparación. Por ultimo rellena los tomates, podrás decorarlo con hojas de perejil o trozos de aceitunas.